Producten en Diensten

Actieve koolstoffilters worden gebruikt bij waterzuivering. Deze filters verwijderen chemische stoffen zoals chloor uit het water en elimineren eventuele geuren. Onze filtersystemen met actieve koolstof kunnen eveneens uitgerust worden met bijkomende functies als stoomsterilisatie en terugspoeling van water.

Deze installatie vermengt grote volumes van verschillende vloeistoffen tot een homogene oplossing. De mogelijke toepassingen liggen vooral in de productie van bier en frisdranken. Voorbeelden zijn het mengen van bier en water om het stamwortgehalte te verminderen of het vermengen van water en siroop bij de productie van frisdrank.

Dit toestel injecteert koolstofdioxide of stikstof onder hoge druk. De gassen worden op die manier zeer snel verspreid doorheen het volledige productvolume, wat een betere kwaliteit oplevert. Ons ontwerp vereist geen opslagbuizen of additievenmenger om het gas te verspreiden. Het toestel kan afzonderlijk gebruikt worden of ingebouwd worden in flitspasteurisatie.

UniTec bouwt Cleaning In Place-toestellen op maat. Zo wordt apparatuur volledig gereinigd op locatie. Wij ontwerpen en ontwikkelen de toestellen specifiek voor de bestaande apparatuur en volgens de vereiste capaciteit en specificaties. Deze systemen kunnen ontwikkeld worden voor reiniging met warm water, caustische soda, zuren, of een combinatie hiervan.

Deze toestellen voor bier brouwen combineren drie functies in één apparaat: ontluchting, vermenging en koolzuurtoevoeging. Het systeem is ontwikkeld om ook bieren met een hoog stamwortgehalte te kunnen verwerken.

Dit toestel laat u toe om gelijktijdig in één lijn verschillende componenten te mengen en koolzuurgas toe te voegen, met grote nauwkeurigheid en met variabel debiet. Wij bieden modellen aan met of zonder buffertank.

Wij gebruiken koolstofdioxide of stikstofgas om zuurstof te onttrekken aan water. Onze toestellen kunnen opgebouwd worden als een vacuüm ontluchter of als een stripkolomontwerp. Onze apparatuur slaagt erin extreem lage resterende concentraties zuurstof te bereiken.

Deze toestellen pasteuriseren bier, frisdrank en andere koolzuurhoudende dranken in een accuraat HTST-proces. Ze kunnen werken met een vast of variabel debiet. De efficiënte warmterecuperatie, zachte productbehandeling en hoge nauwkeurigheid worden hier gecombineerd met een grote kosteneffectiviteit.

Wij kiezen hier voor hydraulische systemen, die de suiker meteen bij het voedingspunt oplossen. Zo vermijden we de werkingsproblemen van mechanische of pneumatische systemen. De gebruikte energie wordt niet enkel aangewend om de suiker te verplaatsen, maar zet ook reeds een initieel mengproces in gang zodat energie bespaard wordt in latere stadia. Bovendien gelden de strenge ATEX-reglementen niet bij de productie en het gebruik van hydraulische systemen. Deze toestellen hebben de optie om de suiker constant of in partijen op te lossen, en kunnen zowel koude als warme suiker aan.

Mobiele, kleine pompen uitgerust met een debietmeter.

UniTec biedt een ruim aanbod aan opties voor deeltjesfiltratie of steriele filtratie van vloeistoffen en gassen.  Deze filters zijn ontwikkeld en geproduceerd voor gebruik in vele sectoren: productie van wijn, bier, frisdrank en mineraalwater, zuivel en andere voeding, maar ook in de chemische en farmaceutische industrie.

UniTec biedt complete, modulaire systemen voor de siroopruimte. U kan zelf samenstellen volgens uw wensen en noden. De modules kunnen probleemloos ingepast worden in elke siroopruimte. Deze verwerkingstoestellen combineren een hoge efficiëntie met grote gebruiksvriendelijkheid.

Beschikbare modules:

• Bag in drum pulps emptyer: groot gebruiksgemak, kan grote volumes aan, verwerkt ook producten van hoge viscositeit, er is geen verlies van product, Cleaning in Place (CIP) mogelijk.
• Solid high-shear mixer and liquid doser: krachtig genoeg om alle stoffen op te lossen, traceerbaarheid van partijen, CIP mogelijk voor het hele toestel inclusief de hopper, kan uitgerust worden met barcode-tracking en suikermanager.
• Mengen in één lijn: afzonderlijke stromen en capaciteiten, geschikt voor elk productieproces en alle markten.
• Multitubular and plate pasteurizer: tot 85% van de gebruikte energie wordt gerecupereerd bij aseptische taken, faalveilige drukcontrole, indien nodig kan een ontluchter/homogeniseerder geïntegreerd worden, alsook een aseptische tank of bewaartank.

Dit toestel levert nauwkeurige dosering in één lijn van lucht of zuurstof in wort. De speciale “Wort-Jet” injector lost het gas meteen op in de wort en zorgt zo voor een betrouwbare en reproduceerbare fermentatie. Het systeem omvat een volumetrische dosering van de gist in de wort en kan voorzien worden van sensors voor troebelheid aan in- en uitlaat.

Wij beschikken over automatische en manuele modellen, die kunnen uitgerust worden met complete luchtbehandeling (coalescer, deeltjesfilter en steriele filter). Kan probleemloos ingepast worden in bestaande productiefaciliteiten.

Warmtewisselaar bestemd voor het koelen van wort of bier. Het toestel is gemonteerd op een slede en uitgerust met de vereiste kleppen, pompen, instrumenten en schakelkast.

Met deze toestellen kan u naar wens additieven toevoegen. Verschillende additieven kunnen toegevoegd worden in verschillende verhoudingen en hoeveelheden, tegelijkertijd en steeds met grote nauwkeurigheid. Er wordt ook rekening gehouden met het debiet van het bier in het systeem. Massastroomsensors waken over de correcte dosering van elk additief. De additieven worden toegevoegd vanuit containers of vaten (met of zonder verwarmingsmantels). Vele verschillende soorten additieven zijn mogelijk: smaakstoffen, hop, enzymen, suiker,… Het doseertoestel kan afzonderlijk gesteriliseerd worden, zodat de bierproductie kan doorgaan tijdens het sterilisatieproces.

UniTec biedt totaaloplossingen voor automatische toevoeging en verspreiding van gist. Onze tanks voor gistverwerking kunnen uitgerust worden met automatische ontluchting, woeling, en temperatuurcontrole.